Gewürze machen Geschichte (4) Vanille - Neues aus der Alten Welt

			Gewürze machen Geschichte (4) Vanille - Neues aus der Alten Welt
			Inhalt Auf der Suche nach Indien und seinen Reichtümern an Gold und Gewürzen entdeckte Kolumbus die Westindischen Inseln. Ihm folgten die Eroberer der Neuen Welt. Sie lernten als erste Europäer die Vanille kennen, die so genannte “Königin der Gewürze”. Schon Hernán Cortéz rühmte die Vorzüge des Getränks, das aus heißer Schokolade, gewürzt mit Vanille, bestand. Dieses Getränk war bald ein Lieblingstrank der reichen Europäer, die der Vanille auch die Kraft des Liebeszaubers nachsagten. 300 Jahre lang war Mittelamerika der einzige Raum, in dem Vanille angebaut und geerntet werden konnte. 1807 kamen die ersten Pflanzen illegal nach Java und Réunion. Sie gediehen dort, brachten aber keine Früchte. Erst als man erkannt hatte, dass die Pflanzen dort künstlich befruchtet werden mussten, endete das Monopol der mittelamerikanischen Staaten. Heute kann Vanillegeschmack künstlich hergestellt werden. Gesamte Folge als ZIP-Datei. Mit -d entpacken (/folge.htm/...)! Gemeinsame Bilder als ZIP-Datei. Mit -d entpacken (/img/...)!