Die Barlandschaft der katalanischen Hauptstadt bietet Besuchern wenig Typisches, aber viel Touristisches. Denn eines will Barcelona auf keinen Fall sein: traditionell. Bis in die Xampanyeria Can Paixano im Stadtteil Ribera, zwischen den Ramblas und dem Jachthafen Port Olímpic, ist dieses Ansinnen zum Glück noch nicht gelangt. mehr
Star-Patissiers bauen Skulpturen aus Teig und Schokolade, feilen an Farben, Aromen und Textur und setzen auf ungewöhnliche Zutaten wie Rosmarin und kubanische Zigarren. Jörg Zipprick traf die Meister der süßen Zunft. mehr
Als Sommelière auf hoher See sollte man bei Weißweinen, besonders bei offenen, junge, frische Jahrgänge verwenden. Denn auf Schiffen ist es im Allgemeinen relativ warm, daher reifen die Weine schneller. mehr
Die Zeitschrift "Gourmet" wählte die American Bar des Stafford Hotel einmal zur zweitbesten Cocktailbar in Großbritannien. Das Stafford ist ein Londoner Hotel am St James's Place mit knapp hundertjähriger Geschichte und geht offensiv gegen Winter-Depression an. mehr
Beluga bekommt Konkurrenz: Die Krönung der Fischeier ist Zuchtkaviar, der über ökologische Zweifel erhaben ist. Jan-Cornelius vom Hau schlemmt. mehr
Nachrichten
Die wichtigsten CD-Neuvorstellungen: "CD Neujahrskonzert 2007" von Zubin Mehta und "The Good, the Bad and the Queen" von der gleichnamigen Band. mehr
Die spektakuläre Pleite des Energieriesen Enron war nicht nur der weltweit größte Wirtschaftsskandal - er gleicht einer griechischen Tragödie. mehr
In den Kinos laufen diese Woche "Das Fräulein", "Paris, je t'aime", "Blood Diamond" und "Arthur und die Minimoys" an. mehr
Bislang wurde gekelterter Rebensaft in China mit Cola oder Sprite gemischt. Jetzt wird das Reich der Mitte zum Weinland. mehr
Wenn am 25. Februar in Los Angeles die Oscars vergeben werden, ist auch ein deutscher Film im Rennen. mehr
In Wiesbaden und Leverkusen finden mit "Die Aufgabe des Ich" und "Personal Affairs ..." zwei empfehlenswerte Kunstausstellungen statt. mehr
Vor der südenglischen Küste verliert ein havariertes Schiff seine Ladung. mehr
"Valentinsnacht" von Silvio Huonder und "Süßer Vogel Jugend oder..." von Helmut Karasek mehr
Very Light Jets sind der neueste Trend am Himmel. mehr
Die wichtigsten Inszenierungen: "Marienvesper" in Berlin und "Hexenjagd" in Hamburg. mehr
Auf den Mentawai-Inseln helfen Surf-Guides helfen bei der Wellensuche. mehr
Ein paar Rekorde, die zu brechen sich lohnt. mehr
