Tomatenmark

Erläuterung zum Produkt

Tomatenmark besteht aus dem eingedickten, passierten Mark reifer Tomaten, deren Schalen und Samen entfernt wurden. Es werden drei Sorten hergestellt: Tomatenpüree mit 10, 20 und 28 Prozent Trockenmasse.

• siehe auch: Tomatenketchup

Mögliche Anwendungen der Gentechnik

Tomaten:

• Während in den USA gv-Tomaten für den Anbau sowie als Lebens- und Futtermittel zugelassen sind, ist eine Anwendung der Gentechnik bei Tomaten in der EU derzeit auszuschließen.
• Ein 1998 eingereichter Antrag für die Zulassung verarbeiteter Lebensmittel-Produkte wie Ketchup oder Saft aus gv-Tomaten (nach der damaligen Novel Food- Verordnung) wurde inzwischen zurückgezogen. In den Jahren zuvor waren die Produkte in Großbritannien anfangs mit großem Erfolg vermarktet worden.
  Der Wissenschaftliche Lebensmittelausschuss der EU hatte die Produkte auf ihre Lebensmittelsicherheit bewertet und als unbedenklich eingestuft. Dennoch wurde die Zulassung nicht erteilt und ist auch in nächster Zukunft nicht zu erwarten.