Lokales: Das Restaurant im Wohnzimmer
Ein Trend aus Berlin und Istanbul erreicht Wien. Hobbyköche bewirten Freunde und Gäste um einen Unkostenbeitrag bei sich zuhause. Zum Beispiel Eschi Fiege in ihrem "Love Kitchen" » mehr
Genuss
Star-Koch kocht für McDonalds
Gualtiero Marchesi, lebende italiensche Kochlegende mit 2-Michelin-Sternen, entwirft drei Kreationen für den italienischen McDonalds-Konzern. » mehr
Top Fünf Heurigen in der Steiermark
Wir wissen schon: Jeder hat seinen Geheimtipp. Und an fast jeder Ecke gibt es einen guten. Doch über diese Auswahl sind sich fast alle einig. » mehr
Nizza: Kein Telefon, aber Klasse-Kutteln
Das Merenda in der Altstadt von Nizza unterscheidet sich in kleinen Details von anderen Restaurants. Reservierung geht nur per Postkarte. Ausgebucht ist es mittags wie abends. » mehr
Sturm auf den Weinherbst
In den Weinbaugebieten finden jetzt allerlei Feste rund um die Weinlese statt. Kulinarische Folklore rund um Sturm, Staubigen und Jungwein. Von Leibnitz bis Spitz an der Donau. » mehr
Witzigmann liebt Flußkrebse
Von der Entwicklung des Arme-Leut-Essens zur raren Delikatesse, vom Fangen und Züchten, von Lieblingsrezepten und den dazu passenden Weinen. » mehr
Die Sieger aus dem Rezeptwettbewerb
Die Sieger des Rezeptwettbewerbs im September stehen fest. Es war eine durchwegs wilde Zeit am Herd. Im Oktober geht es dann um das Huhn und seine Verwandten. » mehr
Salz & Pfeffer: Beaulieu
Die Restaurant-Kritik von Florian Holzer aus dem freizeit-KURIER. Diesmal: Ein neuer Franzose im Ersten. » mehr
Thomas Sigwald hat das Kochen im Blut
Am Herd: Der Tenor ist derzeit als Josef in Wiener Blut an der Volksoper zu sehen. Und kochen kann er auch. Aber wie: Schließlich hat er es beim früheren TV-Kultkoch Ernst Faseth gelernt. » mehr
Wo die Kunst zu Tisch bittet
In Wiens Museen findet sich nicht nur Kultur, sondern auch feine Wiener Schmankerln oder Muschelgerichte. » mehr
