FTD-Serie: Gründer live dabei!

Orderbird - Das Team um Jakob Schreyer will sein Bestellsystem auf iPad-Basis zum neuen Standard der Gastronomie machen. FTD.de berichtet wöchentlich über den enable2start-Sieger.

Orderbird: Stresstest bei Grönemeyer

Orderbird hat einen weiteren prominenten Kunden in Berlin: Bei der Eröffnung des Grönemeyer-Restaurants in Kreuzberg packt Mitgründer Bastian Schmidtke selbst mit an. Außerdem gelang dem Startup der Schulterschluss mit elf Vertriebspartnern. von Malte Brenneisen

Orderbird-Gründer Bastian Schmidtke (r.), Jakob Schreyer (M.), Patrick Brienen (hinten) mit Technickchef Bernhard Bockel

Bastians Woche
vom 27. August bis 2. September 2012
Arbeitsstunden: 49
Stimmung (bester Wert 10): 7

Wenn Orderbird-Mitgründer Bastian Schmidtke abends um acht nochmal zu einem Kunden rausfährt, muss er triftige Gründe haben. Die hat er: Erstens ist Kollege Jakob Schreyer krank, der ihm normalerweise Arbeit abnimmt. Zweitens warten in Berlin Kreuzberg zwei junge Damen auf die Schützenhilfe des Gründers: Marie Grönemeyer und Ruzica Krakan eröffnen hier das Restaurant "Ø". Und Orderbird ist mit seinem Kassensystem mit am Start.

enable2start-Sieger Orderbird Kneipentour mit dem Kassenvogel

Zum letzten Stresstest wurde Schmidtke in das Berliner Szeneviertel Kreuzberg gebeten. Am Eingang des Lokals schrauben die Handwerker noch den Schriftzug an, während die Köche am Herd ein letztes Mal die Menüs probebrutzeln. Auf der Karte stehen zum Beispiel "Rupiner Weidelamm" und "Spreewälder Angus Rind". Das Personal schwirrt durch die Räume und poliert die Sektgläser für die nahende Eröffnung, während Schmidtke die Orderbird-Hardware checkt.

"Das System hat riesige Fortschritte gemacht."

Der Restaurantleiter Jonathas Pitelli ist ein alter Bekannter. Er war zuvor Koch im Babanbé gleich um die Ecke, dem ersten Orderbird-Kunden. Heute vertraut er der Kassentechnik des Startups noch mehr als vor zwei Jahren. "Das System hat riesige Fortschritte gemacht. In einer halben Stunde war alles installiert", sagt er. Doch dann muss ihm Schmidtke doch noch ein paar Softwaretricks zeigen.

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"Diese Eröffnung lag mir am Herzen", meint der Gründer, obwohl er schon einige anstrengende Tage hinter sich hat: Zu einer Vertriebs- und Technikschulung war er beim Kooperationspartner "42 GmbH" in Hannover. Das Unternehmen zählt weltweit mehr als 4000 Gastrobetriebe und Hotels zu seinen Kunden, darunter Mercure und Subway. Als strategischer Orderbird-Partner der ersten Stunde hält es auch Anteile an dem Startup. Neben Orderbird wurden 16 weitere Kassensystemspezialisten eingeladen. Schmidtke nutzte den Pool, um ein deutschlandweites Händlernetz zu knüpfen. Stolzes Ergebnis: elf frisch unterschriebene Partnerverträge.

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