1933 bringt Bialetti den ersten Espressokocher für den Hausgebrauch auf den Markt. Das Prinzip ist so simpel wie beim Wäschewaschen: Der Kocher wird auf den Herd gestellt, in seinem unteren Teil erhitzt sich das Wasser. Wenn es kocht, wird der Wasserdampf durch einen Siebeinsatz mit Kaffeepulver gedrückt. Die Flüssigkeit sammelt sich in der oberen Kanne, ein weiteres Sieb hält das Kaffeepulver in der Mitte zurück. Beim Achteckdesign seiner Moka Express orientiert sich Bialetti an Kaffeekannen aus Silber im Art-déco-Stil.
Fokussierung, Spezialisierung, Werbung
Simple Technik, gutes Ergebnis, günstiger Preis, schön anzusehen - klingt perfekt. Dennoch: Der Durchbruch bleibt aus. Bialetti ist Handwerker, kein Werber. Seine Erfindung bietet er nur auf Märkten in der Region an, dann kommt der Krieg, sämtliches Aluminium wird vom Militär beansprucht, Bialetti muss die Produktion einstellen.
1946 kehrt Bialettis Sohn Renato aus deutscher Kriegsgefangenschaft zurück in die Heimat und übernimmt die Firma. Er konzentriert sich auf die Moka Express, schmeißt alle anderen Produkte aus dem Programm, baut das Sortiment auf Größen von zwei bis zehn Tassen aus und fährt die Produktion auf 1000 Stück pro Tag hoch.
Vor allem aber zieht er im Wirtschaftsboom der
50er Jahre eine massive Werbekampagne auf. Schaltet Anzeigen, lässt Radiospots laufen, investiert als einer der ersten italienischen Unternehmer in Fernsehwerbung. Während der wichtigsten Industriemesse des Landes in Mailand pflastert
Bialetti Jahr für Jahr sämtliche Werbetafeln in der Stadt mit Bildern des Kaffeekochers, 1956 lässt Renato eine Riesenversion der Moka auf dem Messegelände installieren.
Millionenfach Moka Express
Heute benutzen sie neun von zehn italienischen Haushalten. Die Moka Express ist weltweit bisher mehr als 280 Millionen Mal verkauft worden, die Form unverändert, ein Klassiker. Ebenso die Werbefigur, der Mann mit dem Schnauzer, eine Hommage an Firmengründer Alfonso. "In casa un espresso come al bar" verspricht der, einen guten Espresso bekommt der Mann auch zu Hause.