FTD-Serie: Gründer live dabei!

Der Gugl - Chalwa Heigl will mit ihren Miniguglhupfs süße Gelüste im Kleinformat befriedigen. FTD.de berichtet wöchentlich über die Siegerin des Gründerwettbewerbs enable2start.

Der Gugl: Alles muss raus im Sommerschlussverkauf

Während sich die Münchner schon mal versuchsweise in Dirndl und Lederhosen vom Vorjahr zwängen, tut Gugl-Gründerin Chalwa Heigl alles, um die Lust am Naschen noch einmal anzuheizen: Sie packt die spezielle Wiesn-Rezeptur aus und ruft zum Sommerschlussverkauf... von Agnes Fazekas

Gugl-Erfinderin Chalwa Heigl in ihrer rollenden Verkaufsfiliale

Chalwas Woche
vom 10. bis 16. September 2012
Arbeitsstunden: 60
Stimmung (bester Wert 10): 8

In München beginnt die fünfte Jahreszeit: Das Oktoberfest steht vor der Tür. Und das lässt natürlich auch die Gugl-Manufaktur nicht kalt. "Allerdings werden wir uns diesmal auf der Wiesn zurückhalten", sagt Gründerin Chalwa Heigl. Wie schon im vergangenen Jahr hat sie sich zwar für einen Standplatz beworben. Um einen Platz auf der Wiesn bangen allerdings auch viele alteingesessene Münchner Unternehmen. Durch ein komplexes Punktesystem entscheidet die Stadt, wer zum Zuge kommt. Unter anderem wird das Alter des Unternehmens bewertet, und wie lange es sich eben schon bewirbt. "Da haben wir als junge Firma natürlich keine Chance", sagt Heigl. Aber sie will hartnäckig bleiben. "Vielleicht wird's ja was, wenn ich mal 60 bin", sagt die 44-Jährige.

Galerie Der Gugl - Im Reich der Kuchenpraline

Im Vorjahr hat sie ihre Gugl daher stückweise im Promi-Zelt "Hippodrom" und in verschiedenen Souvenirläden verkauft. Doch auch darauf will sie heuer verzichten. "Auf der Wiesn ist soviel los, da wird nicht genug Fokus auf die Produktpflege gelegt", glaubt sie. "Die Gugl liegen in der prallen Sonne oder werden nicht adäquat präsentiert. Das macht die Marke kaputt."

Weißbier zum Anbeißen

Immerhin ist der speziell angefertigte Wiesngugl bei Firmenfeiern beliebt und im Onlineshop erhältlich. Schließlich war die Geschmacksrichtung Weißbier-Holunder auch aufwändig genug herzustellen. "Es war gar nicht so einfach, das Weißbier so zu reduzieren, dass der Geschmack bleibt."

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Heigls Minikuchen werden zwar nicht mehr im Zelt unter die Leute gebracht. Dafür besucht die Gründerin eine Veranstaltung, die ebenfalls auf der Theresienwiese stattfindet: die Werbe-Wiesn, eine Fachmesse für Werbemittel, auf der sich Einkäufer und Marketingleute über Neuheiten informieren und diese auch gleich bestellen können.

Chalwa Heigl wurde mit ihrem rosa Kleinlaster von den Veranstaltern eingeladen. Den Wagen zählt sie inzwischen ebenfalls zu ihren "Glücksbringern", eigentlich freie Vertreter, die für den Gugl auf ihren Reisen Werbung machen sollen. "Ich lege meinen Fokus jetzt auf Event- und PR-Agenturen", sagt die Gründerin.

Teil 2: Kuchen im Sommerschlussverkauf

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