Schokolade

Das Berliner Startup Chocri ist zur stattlichen Fabrik gereift, auch mithilfe der Millionenspritze von Schokokrösus Ritter. Nun wollen die Gründer Michael Bruck und Franz Duge erstmals schwarze Zahlen schreiben. von Malte Brenneisen mehr

Jeder weiß, dass zu viel von dem weißen Süßmacher ungesund ist. Studien gehen deutlich weiter: Demnach macht Süßes und Fettes abhängig wie Kokain. Die Erhebungen ähneln denen, auf deren Grundlage Milliardenklagen gegen die Tabakbranche geführt wurden. von Gregor Kessler mehr

Die Kakao-Produzenten des westafrikanischen Landes sollen nichts mehr exportieren, um den umstrittenen Präsidenten Gbagbo zu Fall bringen. Die Börsen reagieren nervös: Die Elfenbeinküste ist der mit Abstand größte Anbaustaat für den Schokoladen-Grundstoff. mehr

Die Süßwarenhersteller Lindt & Sprüngli und Storck sind vor dem Europäischen Gerichtshof mit dem Versuch gescheitert, tierförmige Schokoladenprodukte als Marke eintragen zu lassen. Für den Schokohasen von Lindt ist es nicht das letzte Gerichtsverfahren. mehr

Gute Nachricht für alle Schokoladenesser: Im Kakao enthaltene Stoffe senken den Blutdruck und schützen gegen Herzkrankheiten - das haben Forscher herausgefunden. Doch es gibt auch eine schlechte Nachricht. mehr

Wir wussten es schon immer: Natürlich tut uns Schokolade gut, sonst würden wir uns ja nicht so zu ihr hingezogen fühlen. Jetzt können Experten erklären, was die richtige Menge Schokolade tatsächlich zu unserer Gesundheit beiträgt. mehr