- ロースカツ定食、しかも「並」を基本とする。財布にゆとりがあったり、「この店では特上だろう」なんて言われそうだったりしても、ガマン。
- 2,000円を超えるとんかつに対しては、たとえ舌がとろけるほど旨くても、点数は辛くする。たかがとんかつ。（されどとんかつ？）
- 最近トシのせいか、あまりにもギトギトしたとんかつや、ボリュームだけで勝負！のとんかつにも、ついていけない。ついていくつもりもない。
| 千代田区 | 勝漫（淡路町） | 台東区 | 勝一（上野） |
| 〃 | 丸五（秋葉原） | 〃 | ときわ（蔵前） |
| 〃 | 繁（有楽町） | 〃 | とん八亭（上野） |
| 〃 | 晴真（九段下） | 品川区 | 豚豚（西小山） |
| 中央区 | かつ銀（新富町） | 目黒区 | たい樹（中目黒） |
| 〃 | かつ吉（三越前） | 大田区 | 丸一（蒲田） |
| 〃 | かつ平（三越前） | 渋谷区 | かつ好（恵比寿） |
| 〃 | かつ平（築地） | 〃 | 蓬莱亭（渋谷） |
| 〃 | とん銀（銀座） | 豊島区 | とん太（高田馬場） |
| 〃 | 河（銀座） | 〃 | 三節（大塚） |
| 港区 | 燕楽（御成門） | 〃 | フジ（目白） |
| 〃 | 三河屋（西麻布） | 〃 | NOBU（学習院下） |
| 〃 | とんとん亭（赤坂見附） |
練馬区 | 藤（江古田） |
| 新宿区 | 三太（新宿） | 板橋区 | 五つ屋（板橋区役所前） |
| 〃 | とん久（高田馬場） | 北区 | みのや（東十条） |
| 〃 | あらい（四谷三丁目） | 埼玉県 | とん廣（長瀞） |
| 〃 | 大日本とんかつ大学（高田馬場） | 〃 | ラ・テラス大作（東川口） |
| 〃 | かどや（若松河田） | 静岡県 | みその（伊東） |
| 文京区 | 井泉（上野） | ？ | 準備中 |
| 〃 | せんごく（春日） | 〃 | 〃 |
| 〃 | みさき（本駒込） | 〃 | 〃 |
| 〃 | 信濃屋（根津） | 〃 | 〃 |
| 〃 | わらしっ子（駒込） | 〃 | 〃 |
| ？ | 準備中 | 〃 | 〃 |
| 〃 | 〃 | 〃 | 〃 |
| 〃 | 〃 | 〃 | 〃 |
