Transparenz für Gentechnik bei Lebensmitteln
  Di 23.12.2008 | 03:05 Uhr
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Neuartige Lebensmittel:

Vertrackter Sicherheitsnachweis

Herkömmliche Lebensmittel sind sicher - das weiß man aus Erfahrung, auch wenn ein exakter wissenschaftlicher Bewies in der Regel nicht erbracht wurde.

Bei "neuartigen Lebensmitteln" ist das anders. Sie müssen erst ein Zulassungsverfahren durchlaufen. Auf den Markt darf es nur, wenn nachgewiesen wird, dass es sicher ist. Doch: bei komplexen Lebensmitteln, die aus zahllosen Einzelstoffen bestehen, ist ein solcher Nachweis nicht einfach.

Von Noni-Saft bis Phytosterolester: Zulassungspflicht für neuartige Lebensmittel

Mit der Novel Food-Verordnung begann 1997 ein neues lebensmittelrechtliches Zeitalter: Erstmals mussten Lebensmittel ein Zulassungsverfahren durchlaufen, bevor sie auf den Markt gebracht werden durften. Bis Ende 2003 zählten auch gentechnisch veränderte Lebensmittel zu diesen "neuartigen Lebensmittel".

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Exotische Früchte: Keine Erlaubnis für Europa

Die ersten Anträge sind gescheitert. Die süßen Blätter des Stevia-Strauches dürfen nicht auf den Markt. Auch Nangai-Nüsse aus dem Pazifik scheitern an den Zulassungshürden der Novel Food-Verordnung. Noni-Saft aus Hawaii, inzwischen als gesundheitsförderndes Wundermittel weit verbreitet, durfte erst nach jahrelangen Diskussionen in Europa legal verkauft werden. 

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Neuartige Lebensmittel: Anträge und Zulassungen

Zuständige Behörde für die Zulassung neuartiger Lebensmittel ist das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).

 
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24. Oktober 2007 [nach oben springen]

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