Genuss | FTD.de

Samstag, 27.10.2012

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25.10.

Gourmet Die Wiege des Weins liegt in Georgien

Kaukasische Rebsorten, Gärung in Tonamphoren: Georgien besinnt sich auf eine uralte Weinkultur, die Anwärter auf das Unesco-Welterbe ist. Unser Autor probiert auf dem Gut eines Deutschen ungeahnt gute Tropfen. von Andrzej Rybak mehr

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24.10.

Lebensart Kamelmilch in der Kaffeetasse

Überall nur Starbucks, immer nur Latte oder Cappuccino mit Kuhmilch. Dschassim al-Bastaki hat das Kaffee-Einerlei satt - bei ihm kommt Kamel in die Tasse. von Nicolas Schöneich mehr

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Mehr zu: Arabien, Kaffee

17.10.

Gourmet Christian Jürgens und das Bio-Bayern-Rind

"Der Gast soll schmecken, wo er isst", sagt der Zweisternekoch über sein Motiv, Bodenständiges und Exquisites zu kombinieren. Natürlich spiegelt sich diese Maxime auch in der Auswahl der Zutaten: Christian Jürgens schwört auf eine vom Aussterben bedrohte Rinderrasse aus Oberbayern. von Ralf Frädtke mehr

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Mehr zu: Genuss, HAUTE CUISINE, Lebensmittel

09.10.

Genussempfehlung Flaschenpost von Alexander Prede

Wenn in Kobe ein Sack Reis umfällt, ist das für Sake-Sommelier Alexander Prede eine schlechte Nachricht. Denn ein Kilogramm des Getreides kostet dort bis zu 300 Euro - es ist der wichtigste Rohstoff für den besten Reisschnaps der Welt. mehr

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16.09.

Perfect Meat Academy Das politische korrekte Luxusfleisch

Wer gern und oft Fleisch isst, muss nicht im sozialen Abseits landen. In der Kochschule des Versandhändlers Otto Gourmet lernen Genießer, warum Supermarktware pfui ist - und wie sie ethisch unbedenkliche Luxusfilets ansprechend zubereiten. von Simon Book mehr

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Mehr zu: Grillen, Lebensmittel, Steak

Gönn's Dir

Feierabend mit Stil

Die Arbeitswoche war hart, der Rücken ist steif, der Kopf leer. Am Wochenende sollte daher abgeschaltet werden. Mit diesen exquisiten Accessoires sollte das kein Problem sein. mehr

Room Service Asien im Vorbeifahren - Myanmar per Schiff

Beeindruckende Natur am Ufer, nobler Luxus an Bord: Wer sich auf die "Road to Mandalay" begibt, reist auf dem Schiff über den Irrawaddy - ganz wie einst die reichen Kolonialwarenhändler. mehr
Room Service Im Torre Maizza bleibt das Böse draußen

In diesem Hotel in Apulien räkeln sich Stars wie Sienna Miller und Jude Law am Strand - und zwar unbemerkt. Denn wenn jeder wie ein VIP behandelt wird, fallen waschechte Important Persons gar nicht auf. Zudem kann man sich hier exzessiv ausschlafen. mehr
Room Service Der Alpenhof - Ski Heil in aller Stille

Das Hotel der Thurnhers liegt in einem Ort, der sehr exklusiv und klein ist. Grund dafür sind die Berge, die ihn umzingeln. Perfekt für alle, die nicht nur Skifahren wollen, sondern es in der alpinen Ruhe vielleicht mal als Romacier versuchen. mehr

Flaschenpost von Thomas Kallenberg

Das Hotel Budersand auf Sylt bietet auf der Weinkarte 500 Spitzenweine an. Da ist es auch für den Sommelier des Hauses nicht einfach, sich für einen Lieblingsrebsaft zu entscheiden. Als Ostdeutscher fällt seine Wahl schließlich auf den trockenen 2011er Scheurebe Qualitätswein. mehr

28.02.2011

Luxuriöses Wissen Sind Sie reif für die Welt der Schönen und Reichen?

Nach dem Ende der Wirtschaftskrise boomen Luxusmarken wie Prada, Gucci und Chanel. Wofür steht der Trinity-Ring, was ist Ambra und warum wird eine Fußballer-Gattin in der Modebranche gefeiert? Testen Sie ihr Wissen!

Die Chanel 2.55 ist eine der berühmtesten Taschen der Welt. Woher stammt der Name?

Luxuriöses Wissen: Sind Sie reif für die Welt der Schönen und ...

Alle Tests

Technopolis Ein Pakt mit dem Teufel für's Wohnzimmer

Prada schenkt Damen ein Designer-Handy für die Handtasche. Eine edle Boxenschmiede liefert die perfekte Streamingstation. Und ein intelligentes Bügeleisen dürfte auch Männern Spaß machen. mehr

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Feines für den Gentleman

Der Gentleman ist zurück. Und mit ihm luxuriöse Herrenaccessoires, die jedes Outfit zum Hingucker machen. Klasse, Stil und Eleganz lassen sich zwar nicht kaufen - aber diese feine Auswahl ist mehr als ein guter Anfang. mehr

22.10.

Einparken mit dem Mercedes CLS 350 Shooting Brake

Erst bei der Parkplatzsuche lernt man ein Auto richtig kennen: Wir stellen jede Woche einen neuen Wagen ab. Diesmal parkt die FTD den Mercedes CLS 350 Shooting Brake. mehr

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25.10. Technopolis Die totale Fitness-Überwachung

Big Brother is watching your Steps: Aus den USA kommt ein neues Gadget, das seinen Besitzer auf Schritt und Tritt überwacht. Unser Autor findet es trotzdem super, schließlich hält es fit. Wer etwas zu verbergen hat und es vor jedem schützen will, für den gibt es als Ausgleich einen Safe im Pop-Art-Look. mehr
23.10. Design Genie mit Wohnsinn
18.10. Kunstmesse Fiac Kein frischer Wind in Paris
17.10. Designstudien Bilderserie Autoträume aus den 70ern
17.10. Fotoausstellung Bilderserie Elliott Erwitt - Meister der Momentaufnahme

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GENUSS

12.09. Chefsache Denis Feix und das Wollschwein

Der Koch schafft es, mit wenigen Zutaten kulinarische Glanzleistungen zu vollbringen. Dabei setzt er vor allem auf heimische Zutaten. Und das, was er aus dem Fleisch eines Mangalitza-Schwein macht, ist einzigartig. mehr
10.09. Minzextrakt Chinesen fliegen auf deutsches China-Öl
02.09. Foodhunter Mark Brownstein Der Speiseleiter
31.08. Küchenfestival "Brusselicious" Brüssel versucht Comeback als Gourmet-Metropole
31.08. Klimawandel Nordamerika im Hummerstreit