Eulenspiegel: Team des EU.L.E. e.V.

Unser Team

Udo Pollmer, Jahrgang 1954, Lebensmittelchemiker. Mitbegründer des EU.L.E. e.V. und seit 1995 wissenschaftlicher Leiter.
Bisher erschienene Bücher:
Esst endlich normal
Prost Mahlzeit! Krank durch gesunde Ernährung
Liebe geht durch die Nase
Wohl bekomms's
Vorsicht Geschmack. Was ist drin in Lebensmitteln.
Lexikon der populären Ernährungsirrtümer Lexikon der Fitness-Irrtümer
Mythos Cholesterin

Dr. med. Gunter Frank, Jahrgang 1963, Facharzt für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren mit Niederlassung in Heidelberg. Zuständig für die Öffentlichkeitsarbeit des EU.L.E. e.V. und Ansprechpartner für Medien, Institutionen, Verbände, Firmen und sonstige Interessierte. Studium an der Universität Heidelberg und der Northwestern University Chicago.
Als ärztlicher Leiter einer Gesundheitsberatung Betreuer vieler Unternehmen im Rahmen von Check-ups und Seminarveranstaltungen.

Bisher erschienenes Buch:
Gesundheitscheck für Führungskräfte

Mitautor von:

Lexikon der Fitness-Irrtümer

Jutta Muth, Jahrgang 1972, freiberufliche Ernährungsberaterin. Arbeitet seit 1997 in der Redaktion des EU.L.E.n-Spiegels. Ihr besonderes Interesse gilt der Geschmacksentwicklung und der Kinderernährung. Sie ist auch zuständig für die Mitgliederverwaltung und den Versand des EU.L.E.n-Spiegels.

Susanne Warmuth, Jahrgang 1959, Biologin, Mitarbeiterin in der Redaktion des EU.L.E.n-Spiegels. Übersetzerin und Lektorin naturwissenschaftlicher Bücher.

Mitautorin von
Lexikon der populären Ernährungsirrtümer
Lexikon der Fitness-Irrtümer

Tamás Nagy, Jahrgang 1972, ist Ernährungswissenschaftler und seit 2001 beim ökom Verlag in München beschäftigt. Dort arbeitete er zunächst in der Redaktion politische Ökologie, dann in der Redaktion des monatlichen Umweltinformationsdienstes punkt.um. Zum Team des E.U.L.E.n-Spiegel stieß er Ende 2001 und hat gegenwärtig die Endredaktion übernommen

Dr. med. Dr. ing. Peter Porz, Jahrgang 1948, Diplom-Ingenieur TU Nachrichtentechnik, Facharzt für Innere Medizin und Naturheilkunde, zweijährige Erfahrung als Projektleiter am Max-Planck-Institut für experimentelle Medizin, seit 1991 internistisch-hausärztliche Praxis in München, schreibt die medizinische Seite, stellvertretender Vorsitzender des EU.L.E. e.V.

Brigitte Neumann Jahrgang 1962, Ernährungswissenschaftlerin,

Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften an der Justus-von-Liebig-Universität in Gießen, Abschluss "Diplom-Ökotrophologin" (1987), seitdem tätig als freiberufliche Ernährungswissenschaftlerin in Beratung, Unterricht, Erwachsenenbildung, Kooperation mit Medien, Institutionen, Krankenkassen, Handel und Ärzten, Mitarbeiterin in der Redaktion des EULEn-Spiegels, Gestaltung des Internet-Auftritts des EU.L.E.e.V.

Unser Team

Aktuelle Meldungen:

Lebensmittel-kontrolle: Hammel mit Gammel mehr

EPO: Eisen powert - oder Doping und kein Ende?
mehr

Giftige Kartoffelecken mehr

Gesunder Lebensstil schützt nicht vor Dummheit mehr

Geschichte der Säure-Basen-Kost mehr

Wenn den Apotheken die Pinguine davonlaufen
mehr

Die Heilkraft unserer Nahrung - Ende eines Dogmas
(englisch, pdf-Datei 11 MB) mehr

Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften, Treffauerstraße 30, 81373 München (Kontakt)

Unser Team
	Udo Pollmer, Jahrgang 1954, Lebensmittelchemiker. Mitbegründer des EU.L.E. e.V. und seit 1995 wissenschaftlicher Leiter. Bisher erschienene Bücher: Esst endlich normal Prost Mahlzeit! Krank durch gesunde Ernährung Liebe geht durch die Nase Wohl bekomms's Vorsicht Geschmack. Was ist drin in Lebensmitteln. Lexikon der populären Ernährungsirrtümer Lexikon der Fitness-Irrtümer Mythos Cholesterin

	Dr. med. Gunter Frank, Jahrgang 1963, Facharzt für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren mit Niederlassung in Heidelberg. Zuständig für die Öffentlichkeitsarbeit des EU.L.E. e.V. und Ansprechpartner für Medien, Institutionen, Verbände, Firmen und sonstige Interessierte. Studium an der Universität Heidelberg und der Northwestern University Chicago. Als ärztlicher Leiter einer Gesundheitsberatung Betreuer vieler Unternehmen im Rahmen von Check-ups und Seminarveranstaltungen. Bisher erschienenes Buch: Gesundheitscheck für Führungskräfte Mitautor von: Lexikon der Fitness-Irrtümer

	Jutta Muth, Jahrgang 1972, freiberufliche Ernährungsberaterin. Arbeitet seit 1997 in der Redaktion des EU.L.E.n-Spiegels. Ihr besonderes Interesse gilt der Geschmacksentwicklung und der Kinderernährung. Sie ist auch zuständig für die Mitgliederverwaltung und den Versand des EU.L.E.n-Spiegels.

	Susanne Warmuth, Jahrgang 1959, Biologin, Mitarbeiterin in der Redaktion des EU.L.E.n-Spiegels. Übersetzerin und Lektorin naturwissenschaftlicher Bücher. Mitautorin von Lexikon der populären Ernährungsirrtümer Lexikon der Fitness-Irrtümer

	Tamás Nagy, Jahrgang 1972, ist Ernährungswissenschaftler und seit 2001 beim ökom Verlag in München beschäftigt. Dort arbeitete er zunächst in der Redaktion politische Ökologie, dann in der Redaktion des monatlichen Umweltinformationsdienstes punkt.um. Zum Team des E.U.L.E.n-Spiegel stieß er Ende 2001 und hat gegenwärtig die Endredaktion übernommen

	Dr. med. Dr. ing. Peter Porz, Jahrgang 1948, Diplom-Ingenieur TU Nachrichtentechnik, Facharzt für Innere Medizin und Naturheilkunde, zweijährige Erfahrung als Projektleiter am Max-Planck-Institut für experimentelle Medizin, seit 1991 internistisch-hausärztliche Praxis in München, schreibt die medizinische Seite, stellvertretender Vorsitzender des EU.L.E. e.V.

	Brigitte Neumann Jahrgang 1962, Ernährungswissenschaftlerin, Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften an der Justus-von-Liebig-Universität in Gießen, Abschluss "Diplom-Ökotrophologin" (1987), seitdem tätig als freiberufliche Ernährungswissenschaftlerin in Beratung, Unterricht, Erwachsenenbildung, Kooperation mit Medien, Institutionen, Krankenkassen, Handel und Ärzten, Mitarbeiterin in der Redaktion des EULEn-Spiegels, Gestaltung des Internet-Auftritts des EU.L.E.e.V.