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Le miel : Aliment
naturel par excellence, le miel occupe une place de choix dans l’histoire
depuis les temps bien reculés où l’homme, chasseur de miel, se contentait de le récolter
dans les arbres. Plus tard, et encore aujourd’hui,
il interviendra pour améliorer les
conditions de vie des abeilles en les protégeant,
en mettant à leur disposition des
ruches et en les rapprochant des fleurs.
C’est dans les collines, la garrigue et dans les
champs de lavande que les abeilles provençales
trouvent l’inspiration. Elles
se déplacent au gré du
calendrier floral et chaque
terroir apporte ses nuances. Tandis que
les cigales chantent, elles travaillent. En
mars-avril, leur miel est de romarin et de
thym, en mai il est toutes fleurs, en juillet
et en août c’est la grande récolte
du miel de lavande délicatement
parfumé, d’une
finesse sans égale, le miel provençal par
excellence. Après la transhumance, il sera d’acacia, de chêne ou de montagne.
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| les mieilleries et vente
à la ferme |
- Miellerie de Viton
Etablissement exceptionnel de la région, au point de vue pédagogique.
Salle de projection de 50 places assises.
2 salles techniques servant à l'élaboration et à la préparation du miel (lavande, toutes fleurs, forêt...).
Produits dérivés de la ruche (pollen, gelée royale).
Nombre Max de personnes : 45.
Coordonnées :
Route de Rustrel
84400 Apt
Tél. : 04 90 74 43 09
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- Michel Negrin - Miellerie
Entreprise familiale spécialisée dans la l'apiculture.
On peut y trouver toutes sortes de miel (forêt, acacias, châtaigner...) ainsi que ses dérivés, (pollen, gelée royale).
Heures d'ouverture en été : 10h - 12h30/15h - 19h
Nombre Max de personnes : 60.
Coordonnées :
Quartier les Croix
84480 Bonnieux
Tél. : 04 90 75 80 98
Fax : 04 90 75 80 98
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- Le Mas des Abeilles - Miel
Cette entreprise familiale est bien connue des amateurs de miel de toutes sortes. On y trouve de la gelée royale, pollen, vinaigre de miel et des produits régionaux avec une boutique à la disposition des visiteurs.
Coordonnées :
Le Col du Pointu
84480 Bonnieux
Tél. : 04 90 74 29 55
Fax : 04 90 74 51 66
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- Les Jardins du Portail Rouge
Vente de fruits et légumes, miel et jus de fruits de la ferme.
Coordonnées :
59 quartier Grand Grès
84300 Cavaillon
Tél. : 04 90 78 06 60
Fax : 04 90 78 06 60
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- Mas des Vertes Rives
Vente de volailles : poulets fermiers, pintades, lapins, oeufs, chapons et dindes à Noël. Miel, terrine maison. Présent aux marchés de Velleron et du Pontet.
Coordonnées :
244 chemin des Hautures
84470 Châteauneuf de Gadagne
Tél. : 04 90 22 37 10
Fax : 04 90 22 03 31
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- Miellerie Alain Lombard
Coordonnées :
Quartier Saint Gilles
84460 Cheval Blanc
Tél. : 04 90 71 01 55
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- Les Martins - Martial Peyron
Vente de miel, huile d'olive, vin.
Coordonnées :
84220 Gordes
Tél. : 04 90 72 24 15
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- Les Fruits du Campredon
Vente de pêches, nectarines, abricots, prunes, poires, coings, pommes, jus de pommes et miel. Présent sur le marché de Velleron - emplacement 87 - en juillet, d'octobre à février et sur le marché de Petit Palais en juillet / août.
Coordonnées :
Allée Campredon
84800 Isle sur la Sorgue
Tél. : 04 90 38 60 95
Fax : 04 90 38 60 95
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- Ferme du Dégoutaud
Vente de cerises, abricots, figues, confitures, confit d'oignons et confit de vin, nectar d'abricot, miel, pain d'épices, infusion de tilleul et verveine, essence de lavande, huile d'olive, Côtes du Rhône et Côtes du Ventoux. Hébergement à la ferme.
Coordonnées :
Route de Suzette
84340 Malaucène
Tél. : 04 90 62 99 29
Fax : 04 90 62 99 29
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- Silvain Frères - Nougats
Cette famille d'agriculteur cultive cerises, raisins de table et amandes. C'est cette dernière qui entre dans la composition du nougat blanc et noir. Dans leur atelier, on y découvre le parcours de leurs produits jusqu'à leur transformation en gourmandises. Approchez vous du chaudron en cuivre, la potion magique se prépare ! Diaporama, visite de la fabrication sur rendez-vous, dégustation, salon de thé, espace glacier. Pour la visite (gratuite), Nombre Max de personnes : 50.
Coordonnées :
Place Neuve
84210 Saint Didier
Tél. : 04 90 66 09 57
Fax : 04 90 66 12 91
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- Miellerie des Butineuses
La Miellerie des Butineuses vous propose les richesses d'une ruche.
Grande variété de miels (lavande, tilleul, romarin, fleurs de Provence...) gelée royale, pollen et d'autres produits dérivés.
Vous pourrez découvrir à travers un abeillorama, ruche d'observation, l'univers des abeilles (danses des abeilles, reine en train de pondre...) ; panneaux explicatifs ; exposition de vieux matériels.. Une dégustation des miels de Provence, hydromel et limonade au miel, tests et conseils des cosmétiques de la nature Polenia vous sont gracieusement offerts au magasin. Visite gratuite pour individuels, payante pour les groupes.
Nombre Max de personnes : 15.
Coordonnées :
189 rue de la Source
84450 Saint Saturnin les Avignon
Tél. : 04 90 22 47 52
Fax : 04 90 22 36 68
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- Gaec Champelle
Vente de différents produits dérivés de la lavande et du lavandin, miel et petit épeautre .
Coordonnées :
GAEC La Champelle
Route du Ventoux
84390 Sault
Tél. : 04 90 64 01 50
Fax : 04 90 64 01 50
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- Jean Cartoux - Miellerie
Sur la route de St-Trinit, ils sont apiculteurs de père en fils.
Toutes sortes de miel, (lavande, et autres fleurs).
Nombre Max de personnes : 20.
Coordonnées :
Avenue de l' Oratoire
84390 Sault
Tél. : 04 09 64 02 32
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- GAEC Chanu
Vente de lavande et produist dérivés, miel, épeautre, pois chiche, tilleul, thym, Sarriette, savons, hysope, poules, oies, canards. Vente directe à la ferme et sur les marchés de Bedoin, Sault, Vaison et Apt.
Coordonnées :
La Tourette des Beaumes
84390 Sault
Tél. : 04 90 64 03 76
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le saviez-vous ?
Une ruche héberge entre 20.000 et 70.000
abeilles selon
la saison. Chacune remplit des tâches domestiques
qu’elle connaît d’instinct dès
sa naissance, et qu’elle
effectue en fonction de son âge : d’abord
nettoyeuse,
puis nourrice, elle est cirière et ventileuse
avant d’être
autorisée à voir du pays et à être
butineuse, fonction
qu’elle remplira jusqu’à sa mort. |
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conseil
d'une abeille provençale
Deux labels rouges consacrent
la qualité des
miels de Provence « miel toutes fleurs de
Provence » et « miel de lavande ».
Préférez les
aux miels vendus sous l’intitulé « origines
diverses ». |
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